先日、おやつに「凍り豆腐のココアパン」が出ました！

凍り豆腐は、一般的には「高野豆腐」と同じものになります。

大豆から作られているため、たんぱく質・カルシウム・鉄分などが豊富に含まれています！

普段は細かく生地に練り込んでいますが、今回は角切りにしたものを上から振りかけて焼きました。

カリカリとした凍り豆腐の食感とモチモチの生地に「美味しい！」との声がたくさん聞こえました♪