埼玉の郷土料理『みそポテト』をご存じでしょうか。

埼玉・秩父あたりの名物でふかしたじゃがいもに甘めの味噌だれを絡めた素朴な郷土料理です。

お祭りや学校の給食でもよく出るソウルフードですね。

伊佐沼すまいる保育園でも子どもたちに人気のおやつです。

今日の午後おやつにみんなで手作りしました。

じゃがいもの皮むきは真剣そのもの！

味噌だれはもちろん手作りです。かくし味は・・・？？

とっても美味しくできました。

お家でも簡単にできますのでぜひ作ってみてください。