郷土料理を知るということをテーマに、今回は山口県の郷土料理「けんちょう」を作りました。

豆腐と大根、人参を煮たシンプルな料理です。

子ども達からも「おいしい！！」との感想がありました。

ぜひ、ご家庭でも挑戦してみてください。

＊本日は保育と厨房の一体化として、保育現場の職員が厨房に立っています。